En lo alto de Erice, destaca por su majestuosidad Torri Pepoli. Creo que es uno de los hoteles más impresionantes en los que jamás haya dormido: está situado dentro de una torre de avistamiento medieval del año 1240, que ha sido reformada con todo detalle y goza de unas vistas impresionantes. Tiene sólo 7 habitaciones impresionantes.
Está situado dentro de la muralla de la torre y esto le da unos aires únicos, como transportado en el tiempo; un entorno «muy medieval» con lámparas, con paredes y techos pintados a mano, realmente exclusivo. Los jardines invitan a relajarse y poder disfrutar de un paisaje único. Justo enfrente se encuentra el castillo del Venere, que se puede visitar directamente desde los propios jardines del hotel.